4月10日至15曰，2023中原农谷预制菜国际博览会，在位于新乡市金穗大道以南、107国道以西的平原体育中心内举行。

“浓浓的番茄肉酱汁遇上Q弹意面，搭配上牛奶就是一顿备受孩子欢迎的大餐；佐以红酒又会变身浪漫的烛光晚餐，这些场景在家就可实现，我这个厨房小白也能做出拿手菜！”曾经在APP上购买过必胜客快手菜的郑州市民徐女士对一起来逛吃的朋友极力推荐。

在必胜客快手菜“必胜优选”的展区，记者还见到了惠灵顿牛排、爆汁烤肠、芝士焗饭等特色爆品参展。“我们现在毫不夸张地实现了星厨名菜简单做”。百胜中国河南区域公共事务负责人徐宏燕介绍。

据了解，此次博览会现场设置了国际展台、国内展台、省内展台，全国200多家相关企业参加。在国际展台，百胜中国、正大食品、麦当劳等多家国际品牌齐亮相彰显展会“国际范”，许多参观者在展位前驻足，品尝美食抑或寻求合作机会。

“家里孩子喜欢吃鸡米花和蛋挞，这个味道很好。”前来参观的杨女士品尝了肯德基新推出的预制食品后，连连点头。

杨女士和爱人平时工作都很忙，很少有时间带孩子去吃堂食，这次展会上发现肯德基推出的预制食品后，她当场购买了一个大礼包。

曾推出小酥肉、黑椒脆皮猪排等爆款预制菜的正大食品，此次参展带来了20多个产品，吸引众多参观者前来咨询。

“你们都有什么产品？我想在县城代理销售咱们的产品，怎么合作？”来自获嘉县的刘女士一大早就来到展馆。在正大食品展位前，她详细了解了企业基本情况、产品特色信息和具体合作方式。

在“餐饮供应链第一股”千味央厨展台前，新鲜现炸的大油条、春卷、油饼、红糖糍粑等，色泽金黄，香气扑鼻，赢得不少参观者的称赞。

“我是做物流的，感觉预制菜这个行业前景不错，想转行干干试试。”一位参观者试吃完后，来到千味央厨休息区，咨询经销代理事宜。

此次博览会期间，雨轩食品、九多肉多、英杰食品、亲热集团、三味真厨、俊杰食品、九龙食品等新乡预制菜“军团”，纷纷带着拿手好“菜”来到现场。

在雨轩食品展位前，“黄河滩羊”和一众羊肉、牛肉类预制菜产品图片十分醒目。一串串新鲜出炉、麻辣鲜香的烤羊肉串，唤醒了现场参观者的味蕾。与此同时，雨轩食品冷藏展示柜中的产品也引得不少客商洽谈询问。

河南骑仕精酿啤酒展区，被一群年轻人围的里外三层，大家纷纷驻足细品企业生产的多种口味精酿啤酒。“精酿啤酒麦汁浓度高、风味多样化，是继咖啡之后，最受年轻人喜欢的产品。” 骑仕精酿董事长刘元昌介绍，公司完备的供应链和年轻化的品牌，在精酿啤酒赛道中有明显优势，未来两年将在全国开设300家门店，期望走进资本市场。

记者注意到，除了前述预制菜企业，原阳县美达农牧专业合作社、原阳县利众种植专业合作社、原阳县旺盛种植专业合作社等，也带着新研发的预制菜产品参加此次展会。

原阳、新乡乃至河南预制菜产业快速崛起，离不开河南预制菜上下游产业链的有力支撑。为预制菜企业提供原料的牧原股份、芽状元，为预制菜企业提供调味料的仲景食品，为预制菜产业提供包装材料的银金达和提供包装服务的卫华包装均现身此次博览会。

“此次展品基本上都是为预制菜而准备。”银金达销售经理张丹峰告诉记者，此次展会期间，银金达展示了多款适用于预制菜包装的新材料。

张丹峰表示，希望通过此次展会增加企业在预制菜领域的知名度，也希望与本次参会的众多优秀预制菜企业建立合作意向，为更多河南预制菜提供包装赋能。

卫华包装展区相关负责人表示，希望通过本次展会整合更多市场资源，服务更多预制菜企业。

4月11日下午，为了方便更多新乡市民感受这场不一样的舌尖之旅，新乡市政府决定将博览会结束时间延长到15日，每天的展出时间调整为上午10点到晚上10点。听闻这个消息，新乡市民刘先生忍不住拍手称赞：“政府这个决定非常人性化，今天晚饭不做了，孩子放学后我就要带他去博览会品尝美食。”